Bananen-Kollagen Pancakes von Sabela

COLLAMIN in der Küche: Bananen-Kollagen Pancakes von Sabela.

Unser pures Kollagenpulver ist sehr vielseitig einsetzbar und kann mit vielen verschiedenen Lebensmitteln und Getränken gemischt werden, ohne dass sich dadurch Textur oder Geschmack ändern! Deshalb haben wir einige einfache, leckere und gesunde Rezepte mit Natur’Active Collagen kreiert, die du einfach zu Hause nachmachen kannst!

Heute präsentieren wir ein spezielles Rezept von Sabela, unserer Digital- Marketingverantwortlichen und Amateur-Chefköchin!

Es ist eine gesunde Version der klassischen Bananen-Pancakes, aber mit hohem Proteingehalt dank der Portion COLLAMIN Kollagen, welches reich an Aminosäuren ist, um deine Haut und deinen Körper zu versorgen!

Geniesse diese extra fluffigen Kollagen Pancakes zum Frühstück oder wann immer du dir etwas gönnen möchtest. Das Rezept ist ganz simpel!

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN

• 1 TL Backpulver
• ¾ Tasse Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 4 Messlöffel Natur’Active Collagen (40g)
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• ¾ Tasse Mandelmilch (oder jede andere Milch)
• 1 reife Banane
• Kokosöl für in die Pfanne
• 1 TL Vanille-Extrakt

TOPPINGS

• Himbeeren
• Ahornsirup

ZUBEREITUNG

1. Die Haferflocken in einem Standmixer zu Pulver zerkleinern. Backpulver, Natur’Active Collagen, Zimt und Salz beifügen. In eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.
2. Im selben Mixer nun die Mandelmich, das Ei, die Banane und Vanille vermixen. Die trockenen Zutaten zufügen und alles mixen, bis eine gleichmässige Masse entstanden ist. Ein paar Klümpchen machen nichts. Alles in eine Schüssel umfüllen.
3. Etwa 2 TL der Masse in die mit Kokosöl erhitzte Pfanne geben und auf mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Mit der restlichen Masse gleich verfahren.
4. Am Schluss mit Toppings deiner Wahl wie Himbeeren und Ahornsirup dekorieren!

Bananen-Kollagen Pancakes: gesund, nahrhaft und lecker! Teilen Sie uns Ihre Ergebnisse in den Kommentaren unten oder auf Instagram mit, viel Spaß!